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    長沙用剩飯剩菜“榨”柴油
    

    來源：長沙韶山旅游網(wǎng)   作者：she     發(fā)表時間：2012-8-29 15:59:18     瀏覽： 次
    


    　　
    

        經(jīng)常被曝光的“地溝油”、“潲水油”讓市民深惡痛絕。餐廚垃圾的有效處理，合理利用，成為控制“地溝油”問題的重要環(huán)節(jié)。
    

    　　長沙市自今年啟動餐廚垃圾無害化處理后，廢棄油被加工成生物柴油，不僅杜絕餐廚垃圾對食品安全、環(huán)境衛(wèi)生造成嚴(yán)重危害，還能帶來不菲的經(jīng)濟(jì)效益。按照長沙市目前日產(chǎn)600噸餐廚垃圾來計(jì)算，每日能生成生物柴油5噸左右，實(shí)現(xiàn)35000元經(jīng)濟(jì)效益。
    

    　　【現(xiàn)象調(diào)查】
    

    　　長沙的餐廚垃圾都去哪了
    

    　　長沙市目前擁有大型餐飲機(jī)構(gòu)1000余家，中型餐飲門店3000余家，從事餐飲的獲證企業(yè)一萬多家，加上大量的學(xué)校、企業(yè)食堂，每天將產(chǎn)生餐廚垃圾600噸，全年可達(dá)22萬噸左右。這些餐廚垃圾，究竟流向何方了呢?記者在調(diào)查中了解到，長沙市以前的餐廚垃圾主要有四種去向。
    

    　　一是被非法人員收集后，經(jīng)過簡單的加工進(jìn)行工業(yè)出售或者直接回流餐桌;二是被運(yùn)至城郊的飼養(yǎng)場，喂養(yǎng)家禽、家畜等;第三種是直接進(jìn)入城市下水道;第四種是與其他生活垃圾一起處理。
    

    　　生物專家告訴記者，餐廚垃圾直接被豬食用后，有些人畜共患傳染病極易傳播給豬，回到餐桌后再侵入人體，形成一條惡性有害的食物鏈。被提煉后的“地溝油”重新流向市場、回流餐桌，給市民健康帶來危害。而餐廚垃圾流入下水道，容易造成城市排污網(wǎng)堵塞和水體污染。
    

    　　【解決方案】
    

    　　餐廚垃圾4步變柴油
    

    　　從6月28日投產(chǎn)至今，長沙市餐廚垃圾處理究竟效果如何?8月18日，記者走進(jìn)長沙市第一垃圾處理廠進(jìn)行實(shí)地探訪。
    

    　　上午9點(diǎn)，記者趕到現(xiàn)場時，餐廚垃圾處理已經(jīng)結(jié)束了當(dāng)日的工作，原來餐廚垃圾處理的正常工作時間是晚上7點(diǎn)至次日凌晨4點(diǎn)。不過記者參觀了整個車間，并了解了整個餐廚垃圾的回收流程：每個餐飲店必須設(shè)置專門餐廚垃圾回收桶，由工作人員上門回收，全封閉式運(yùn)輸，避免二次污染，并視頻跟蹤每輛回收車動態(tài)，確保準(zhǔn)確回收。
    

    　　湖南聯(lián)合餐廚垃圾處理有限公司總經(jīng)理易志剛表示，目前，長沙市餐廚垃圾處理采取的一套方法是“集中收集+預(yù)處理+殘?jiān)l(fā)酵處理產(chǎn)生沼氣發(fā)電上網(wǎng)+預(yù)處理過程產(chǎn)生油水混合物制成生物柴油”。
    

    　　【目前進(jìn)展】
    

    　　700余大型餐飲已簽約回收
    

    　　目前，長沙已經(jīng)有西湖樓、大蓉和等700余家大型餐飲企業(yè)簽約回收。易志剛表示，目前這個數(shù)目在以20%的速度增長。
    

    　　“餐飲店的不理解配合是餐廚垃圾處理最大的阻礙所在。”易志剛認(rèn)為。政府的引導(dǎo)或?qū)⑹墙鉀Q餐廚垃圾回收的有力保障，《長沙市餐廚垃圾管理方法》規(guī)定，將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售，將餐廚垃圾交由未取得許可的單位、個人收集運(yùn)輸、處理或者未經(jīng)許可從事餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處置，將餐廚垃圾排入雨水、污水排水管道等公共設(shè)施和河道等天熱水體，使用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾直接飼養(yǎng)畜禽的，將對相關(guān)單位處以一萬以上三萬以下的處罰，對個人處以一千以上三千以下的處罰。
    

    　　算賬
    

    　　每日餐廚垃圾能產(chǎn)出5噸生物柴油
    

    　　變廢為寶是對餐廚垃圾最好的處理。而目前，就是將地溝油、潲水油等轉(zhuǎn)化為生物柴油。
    

    　　易志剛告訴記者，餐廚廢油的油含量大概在3%-5%，經(jīng)過提煉后，可得到0.8%的生物柴油。照此計(jì)算的話，每日600噸的餐廚垃圾將產(chǎn)生近5噸的生物柴油。目前，市場上的生物柴油價格近7000元每噸，每天的餐廚垃圾將產(chǎn)生35000元的經(jīng)濟(jì)效益，每年將節(jié)約1000余萬元的費(fèi)用。
    

     
    

          來源：韶山旅游網(wǎng) www.by27774.com 轉(zhuǎn)載請說明出處！
    


    
	
	
	
	
	
	
	

    



    



    




    

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